حصريا لموقع الهوانم

أنتظرونا في مفاجأة خاصة مع د / باسم خليفة أخصائي تغذية - سمنة والنحافة
في انتظار اسئلتكم واستفساراتكم علي موقع الهوانم على مدار 24 ساعه لمدة اسبوع كامل من خلال اسألى الهوانم


تعلمى اعداد شوربة المأكولات البحرية

12-سبتمبر-2012

شوربة البحريات شوربة غنية ومشبعة بالخصائص الغذائية المتكاملة ، فهل فكرتى فى اعدادها بنفسك؟ الهوانم تقدم لك وصفة سهلة واقتصادية لاعدادها


المقادير:

شريحة سمك هامور تقطع مكعبات 
 نص كيس جمبري حجم صغير 
 عدد 2حبة حبار تقطع شرائح طويلة 
1حبة بطاطس مفرومة
1حبة جزر مفروم
1حبةكرفس مفروم
 بصلة صغيرة مفرومة
شريحة زنجبيل مفرومة
نص كاس كويكر
ربع كاس كريما خفق
ملح وفلفل اسود 
و8كاسات ماء مغلي
بصل مفروم



الطريقة:
1- نضع في قدر قليل من الزيت ثم نضع البصل ويقلب حتى يحمر ثم نضع الكرفس والجزر والبطاطس والزنجبيل ويقلب حتى تذبل الخضروات 

2- في مقلاة نضع قليل من الزيت ويشوح فيها الجمبري ثم الحبار ثم توضع على الخضروات ويوضع السمك بدون تشويح ويصب الماء المغلي يخلط الشوفان مع ربع كاس ماء ثم يوضع على الشوربة ونضع الملح والفلفل الاسود ويقلب ثم يترك حتى ينضج تقريبا ثلث ساعة ويضاف عليه ربع كاس كريما ويزين بالكزبرة ويقدم


موضوعات مقترحة


>