حصريا لموقع الهوانم

أنتظرونا في مفاجأة خاصة مع د / باسم خليفة أخصائي تغذية - سمنة والنحافة
في انتظار اسئلتكم واستفساراتكم علي موقع الهوانم على مدار 24 ساعه لمدة اسبوع كامل من خلال اسألى الهوانم


شوربة المنسترونى

11-اكتوبر-2011

تكفى من 4 الى 6 اشخاص, مدة الاعداد 15 دقيقة, مدة الطهى 55 دقيقة المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة حمراء 2 جزرة تقطع مكعبات 2 عود كرفس يتقطع نصف ثمرة كرات تقطع شرائح صغيرة 2 فص ثوم مقشر 3 ثمرة طماطم تبشر 1 لتر مرقة خضراوات 1 ثمرة بطاطس تقشر وتقطع مكعبات ربع كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة نصف كوب اوراق من الكرنب الاخضر تقطع شرائح كوب الا ربع مكرونة صغيرة الحجم ملح فلفل

تكفى من 4 الى 6 اشخاص, مدة الاعداد 15 دقيقة, مدة الطهى 55 دقيقة

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة حمراء

2 جزرة تقطع مكعبات

2 عود كرفس يتقطع

نصف ثمرة كرات تقطع شرائح صغيرة

2 فص ثوم مقشر

3 ثمرة طماطم تبشر

1 لتر مرقة خضراوات

1 ثمرة بطاطس تقشر وتقطع مكعبات

ربع كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة

نصف كوب اوراق من الكرنب الاخضر تقطع شرائح

كوب الا ربع مكرونة صغيرة الحجم

ملح فلفل

الطريقة:

< يسخن الزيت فى وعاء كبير على حرارة منخفضة ويضاف البصل والجزر والكرفس والكرات والثوم ويطهى مع التقليب لمدة 10 دقائق

< تضاف الطماطم  والمرقة وتخفض الحرارة ويترك المقدار لمدة 10 دقائق

<يضاف البطاطس والفاصوليا والكرنب ويتبل المقدار بالملح والفلفل ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.

< تضاف المكرونة وتترك حتى تطهى فى الشوربة مع التقليب من حين لأخر ويعاد التتبيل وتقدم الشوربة ساخنة.

>